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韓國炒年糕
韓國炒年糕
吃過韓國炒年糕的我，一直想自己也做做韓國炒年糕，遺憾的是上網努力了半天，始終找不到韓式炒年糕的配方，而遲遲未動手去做。
近日非常欣喜在網路上發現了一個配方，看食材彷彿相當可口美味。食材有：洋葱、鳳梨和梨子泥，還有麥芽糖、醬油、蕃茄醬、高湯、蒜頭等，觀眾認為怎麼樣？這醬汁的配方不錯吧？起碼是非常營養的。我做好以後盛裝起來，總共有一公升左右。⋯⋯
景美愛買有賣韓國年糕條，我用火鍋料、青蔥、青江菜、自製韓式泡菜、排骨、南瓜與年糕醬一起炒熱後，將整包年糕條都鬆開放進鍋裡煮，包裝袋上的煮法說明表示，年糕條要蓋上鍋蓋燜煮至熟，可是經驗告訴我，如果不時時用鍋鏟去翻攪年糕條，年糕條會黏鍋。
韓國炒年糕煮好了，先嚐為快，入味又好吃，可是家裡的人彷彿對這道韓國炒年糕沒有興趣，都只嚐了幾口而已，整份的韓國炒年糕都是我自個兒在吃，這是在整個韓國炒年糕的過程中美中不足之處。
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