寧靜與喜悅

我家的餐桌菜  3

其實上傳我家的餐桌菜沒有什麼特別目的，只是覺得別人的廚藝好，大方與大家分享他們的專長，讓人眼睛為之一亮非常榮耀。我們的廚藝平平，但是食用起來讓人覺得精神飽滿愉快，也是不錯呀！應該也能夠與大家分享一下吧？麗安有鑑於此，所以就將自家的餐桌菜公開來了。

豬頭皮

這是我家么弟最愛買的一道菜，每當他買東西回來，我都相當愉快，可以少準備一道料理了。

榨菜肉絲

我最近經常炒這道菜，方便、簡單又受歡迎，不過有時候隔數年都沒有炒過這道菜，看我有沒有想到。

滷肉

我家么弟最愛吃這道菜了，因為他喜歡在飯中加上滷汁。通常我都會在肉汁裡加上肉桂、八角和五香粉來增添美味，如果有紅蔥酥油的話，我也會加進去，所以受歡迎是應該的吧！

韭菜炒肉絲

負責買菜的是我爸爸，今天家裡冰箱恰巧有韭菜和肉絲，於是我就做了這道料理。

泡菜煮肉

我認為自己醃的韓國泡菜味道平平，但是拿來煮肉後，美味增添了一倍哩！只要在菜裡再加上素蠔油和糖就OK了。

炸魚片

我相當喜歡吃這道炸魚片，外皮酥脆內裡魚肉飽滿紮實，灑上楜椒鹽的話更棒。

貢丸湯

創意表現平平，我都是用味噌來替代高湯，省錢又營養。