寧靜與喜悅

我家的餐桌菜 4

本來已經不想再介紹我家的餐桌菜了，反正菜色非常平凡無奇。可是今天我去吃了韓國料理，現學現做了幾道菜色，整桌菜看起來有點創意了，所以就上傳照片介紹了。

這是紫蘇醃蓮藕，除了紫蘇梅汁以外，我還加了自製的葡萄果醬和桂花釀，味道相當不錯，可惜燙得不夠熟透，影響口感。

這是外面賣的甜不辣，不是自己做的，我爸非常愛吃，每隔一段時間就會買一些回家當菜吃。

這是涼拌南瓜，我特地用自己做的桂瓜釀煮的，吃起來果然滿口桂瓜香。

這是涼拌菜心，除了鹽巴以外，我只加了一點糖和香菇辣椒醬，風味獨特，我覺得比外面賣的好吃。

這是涼拌蕃茄，我用電鍋蒸了三分鐘，熟得剛剛好，電鍋必須已經大冒熱氣了，才能夠放蕃茄，否則效果就沒有像生的蕃茄那麼好看了。我用自己做的梅子果醬淋在蕃茄上，然後等涼了放在冰箱冰過，吃起來像我到外面吃過的韓國小菜一樣可口。

這是炸蝦片，外面買現成的，在此不多贅述。

這是酸甜黃瓜，當小菜用的，上次吃覺得非常爽口，這次可能鹽巴放多了一點，味道偏鹹，下次要記得改進。

這是酸辣湯，買電視廣告介紹的康寶濃湯做的，除了打顆蛋花之外，我還加了花枝丸和青蔥，味道有點辣，誤買了川式口味之故，我就以這幾道湯菜完成了今天的晚餐。