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海帶DIY
材料：⋯⋯
海帶半斤
香菜少許
調味料：
醬油兩湯匙
蝦油半湯匙
市場賣的XO五星級干貝醬25克
糖25克
香油適量
做法：
1﹒海帶洗淨加一碗水放入鍋中加蓋煮至滾後，轉小火續煮十五分鐘，然後將剩下的湯水倒掉。
2﹒食用油與調味料放進鍋中與海帶拌勻後，煮二至五分鐘至湯汁收乾為止，然後灑上香菜或海帶與香菜拌勻皆可。（我個人喜歡略將香油加熱一下）比較提香。更多
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- Nov 14 Thu 2013 11:09
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